多糖、蛋白质等水溶性大分子宜采用哪种方法进行分离 A、酸碱沉淀法 B、水/

天天题库2020-05-20  38

问题 多糖、蛋白质等水溶性大分子宜采用哪种方法进行分离A、酸碱沉淀法 B、水/醇法 C、醇/水法 D、醇/醚(丙酮)法 E、盐析法

选项

答案B

解析水/醇法:药材水提取浓缩液加入数倍量乙醇,多糖、蛋白质等水溶性大分子被沉淀;醇/水法:药材醇提取浓缩液加入数倍量水,静置,沉淀除去树脂、叶绿素等脂溶性杂质;醇/醚(丙酮)法:药材醇提取浓缩液加入数倍量醚(或丙酮),可使皂苷析出,脂溶性杂质等留在母液中
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