餐(饮)具化学消毒程序是 A．冲-洗-消毒-保洁 B．洗涤-消毒-清洗-保洁

书海库2020-05-20 58

问题餐(饮)具化学消毒程序是A．冲-洗-消毒-保洁B．洗涤-消毒-清洗-保洁C．除渣-洗涤-消毒-清洗-保洁D．除渣-洗涤-消毒-保洁E．消毒-冲-洗-保洁

选项

答案C

解析餐(饮)具化学消毒程序是除渣-洗涤-消毒-清洗-保洁五步。

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有害化学物质进入机体后在肝脏代谢，其主要的代谢酶为（）。 A．赖氨酸羟化酶
十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是 A．多酚 B．异黄酮
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