膳食调查的目的是（　　）。 A、了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏

恬恬2020-05-20 71

问题膳食调查的目的是（　　）。A、了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏B、了解膳食组成及营养素摄取情况C、了解机体生长发育情况D、了解有无营养缺乏症E、了解机体营养状况

选项

答案B

解析膳食调查的目的：①了解不同地区、不同年龄组人群的膳食结构和营养状况；②了解与食物不足和过度消费有关的营养问题；③发现与膳食营养素有关的营养问题。

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