2. 金融经济
  3. 食物中毒一般按病原可以分为以下（）等类。

食物中毒一般按病原可以分为以下（）等类。

书海库2019-12-17  11
问题 食物中毒一般按病原可以分为以下（）等类。
选项 A.细菌性食物中毒B.真菌及其毒素食物中毒C.动物性食物中毒D.有毒植物中毒E.化学性食物中毒
答案ABCDE
解析食物中毒一般按病原可以分为以下五类：（1）细菌性食物中毒：食用被致病菌或毒素污染的食品引起的食物中毒，是食物中毒中的常见类型。（2）真菌及其毒素食物中毒：食用被真菌及其毒素污染的食物引起的食物中毒。（3）动物性食物中毒：食用动物性有毒食品引起的食物中毒，发病率及死亡率均较高。（4）有毒植物中毒：食用植物性有毒食品引起的食物中毒。（5）化学性食物中毒：食用化学性有毒食物引起的食物中毒。
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