既能杀灭芽胞，又能保障不耐受高温物品的质量的方法是

书海库2019-12-17 87

问题既能杀灭芽胞，又能保障不耐受高温物品的质量的方法是

选项 A:间歇灭菌B:流通蒸汽灭菌C:高压蒸汽灭菌D:巴氏消毒E:干烤

答案A

解析间歇灭菌是每日一次流通蒸汽加热后，取出再置37℃孵箱过夜，使残存的芽胞发育成繁殖体，次日再通过流通蒸汽加热，使之被杀灭，而达到既杀灭芽胞，又保证了不耐受100℃的物品质量。

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