烹调过程中，减少谷类食物营养素受损失的方法是（　　） A.增加搓洗次数 B.

书海库2019-12-17 29

问题烹调过程中，减少谷类食物营养素受损失的方法是（　　）A.增加搓洗次数B.延长浸泡时间C.用热水淘洗D.制作捞蒸饭E.用冷水淘洗

选项

答案E

解析

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