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大豆中,与谷类蛋白质互补的氨基酸是()。 A.谷氨酸 B.色氨酸 C.组氨
大豆中,与谷类蛋白质互补的氨基酸是()。 A.谷氨酸 B.色氨酸 C.组氨
恬恬
2020-05-20
19
问题
大豆中,与谷类蛋白质互补的氨基酸是()。A.谷氨酸B.色氨酸C.组氨酸D.亮氨酸E.赖氨酸
选项
答案
E
解析
大豆中赖氨酸含量高而谷类蛋白质赖氨酸含量低。
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