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金融经济
膳食纤维的功能包括()以及维持血糖正常平衡,防治糖尿病等。
膳食纤维的功能包括()以及维持血糖正常平衡,防治糖尿病等。
昕玥
2019-12-17
7
问题
膳食纤维的功能包括()以及维持血糖正常平衡,防治糖尿病等。
选项
A.有利于食物的消化过程B.降低血清胆固醇,预防冠心病C.预防胆石形成D.促进结肠功能,预防结肠癌E.防止能量过剩和超重与肥胖
答案
ABCDE
解析
膳食纤维的功能(1)有利于食物的消化过程:增加食物在口腔咀嚼的时间,可促进肠道消化酶分泌,同时加速肠道内容物的排泄,有利于食物的消化吸收。(2)降低血清胆固醇,预防冠心病:可结合胆酸,故有降血脂作用,以可溶性纤维果胶、树胶、豆胶的降脂作用较明显,不溶性膳食纤维无此种作用。(3)预防胆石形成:大部分胆石是由于胆汁内胆固醇过度饱和所致,膳食纤维可降低胆汁和胆固醇的浓度,使胆固醇饱和度降低,而减少胆石症的发生。(4)促进结肠功能,预防结肠癌。(5)防止能量过剩和超重与肥胖。(6)维持血糖正常平衡,防治糖尿病。
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