组成人体蛋白质的氨基酸结构，下面哪项正确 A．每个氨基酸仅含一个氨基 B．每

恬恬2020-05-20 79

问题组成人体蛋白质的氨基酸结构，下面哪项正确A．每个氨基酸仅含一个氨基B．每个氨基酸仅含一个羧基C．每个氨基酸都含两个氨基D．每个氨基酸都含两个羧基E．每个氨基酸的α-碳原子上都连接一个氨基和一个羧基

选项

答案E

解析本题要点是蛋白质的分子组成。组成蛋白质的氨基酸共20种，它们结构上的共同特点是α-碳原子上都连接一个氨基和一个羧基。除甘氨酸外，均为L-α-氨基酸，甘氨酸因无手性碳原予而无构型，脯氨酸是亚氨基酸。

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