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50.建立饭店服务质量管理体系,需要建立一整套为贯彻实施这种质量标 准的管理体
50.建立饭店服务质量管理体系,需要建立一整套为贯彻实施这种质量标 准的管理体
恬恬
2020-05-20
40
问题
50.建立饭店服务质量管理体系,需要建立一整套为贯彻实施这种质量标准的管理体系,其内容主要包括( )。A.确定饭店的质量管理方针B.服务质量管理的组织机构,人员分工C.责任体系的建立,职责权限的划分D.饭店内部服务质量管理标准化、程序化、规范化的操作体系E.质量信息的收集、传递、反馈及质量改进措施
选项
答案
BCDE
解析
建立饭店服务质量管理体系,是围绕饭店服务质量的等级标准,建立一整套为贯彻实施这种质量标准的管理体系。其内容主要包括:①服务质量管理的组织机构,人员分工;②责任体系的建立,职责权限的划分;③服务质量的检查体系;④饭店内部服务质量管理标准化、程序化、规范化的操作体系;⑤质量信息的收集、传递、反馈及质量改进措施;⑥服务质量投诉处理的方法、措施等。
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