可用于区别还原糖和苷的反应是

恬恬2019-12-17 57

问题可用于区别还原糖和苷的反应是

选项 A. Molish反应B. 菲林试剂反应C. 二苯胺试剂反应D. 茚三酮试剂反应E. 醋酸镁试剂反应

答案B

解析菲林反应（Fehling反应）：还原糖能与碱性酒石酸铜试剂反应，使高价铜离子被还原成为低价铜离子，因而产生氧化亚铜的砖红色沉淀。苷类没有此颜色反应，可以用来区分两者。

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