新资源食品在试生产期内 A．可以进行技术转让 B．不得进行技术转让 C．只

tikufree2020-05-20 79

问题新资源食品在试生产期内A．可以进行技术转让B．不得进行技术转让C．只能转让一次D．可以多次转让E．可转让其中的主要技术部分

选项

答案B

解析新资源食品是指在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料；在食品加工过程中使用的微生物新品种；因采用新工艺生产导致原有成分或结构发生改变的食品原料。根据《新资源食品管理办法》的精神，该类食品在试生产期内是不能进行技术转让的。

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