芦丁具有的显色反应是

书海库2019-12-17 28

问题芦丁具有的显色反应是

选项 A:盐酸－镁粉反应B:四氢硼钠反应C:锆盐反应D:氯化锶反应E:Molish反应

答案ACDE

解析本题考查黄酮类化合物的显色反应。芦丁是黄酮醇槲皮素与二糖芸香二糖之间形成的糖苷，故可以发生盐酸一镁粉反应；其A环为5，7-二羟基取代，加入锆盐形成黄色络合物；B环3，4位具有邻二酚羟基，故也可以发生氯化锶反应；其为苷类成分，3位连有芸香糖，故可以发生Molish反应。

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可以用来区别三萜皂苷和甾体皂苷的显色反应有