14. (共用备选答案) A.必需从食物获得的氨基酸 B.必需从食物获得的脂

Loveyou2020-05-20  2

问题 14. (共用备选答案)A.必需从食物获得的氨基酸B.必需从食物获得的脂肪酸C.食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸D.体内可以合成的氨基酸E.体内可以合成的脂肪酸

选项 1.限制氨基酸是指(  )。

答案C

解析食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸含量相对较低,导致其他的必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费,造成其蛋白质营养价值较低,这种含量相对较低的必需氨基酸称限制氨基酸。
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