2. 医药卫生
  3. 各品种的葡萄中都存在着一种化学物质，这种物质能有效地减少人血液中的胆固醇。这种物

各品种的葡萄中都存在着一种化学物质，这种物质能有效地减少人血液中的胆固醇。这种物

书海库2019-12-17  57
问题 各品种的葡萄中都存在着一种化学物质，这种物质能有效地减少人血液中的胆固醇。这种物质也存在于各类红酒和葡萄汁中，但白酒中不存在。红酒和葡萄汁都是用完整的葡萄做原料制作的；白酒除了用粮食做原料外，也用水果做原料，但和红酒不同，白酒在以水果做原料时，必须除去其表皮。以上信息最能支持以下哪项结论？
选项 A.用作制酒的葡萄的表皮都是红色的B.经常喝白酒会增加血液中的胆固醇C.食用葡萄本身比饮用由葡萄制作的红酒或葡萄汁更有利于减少血液中的胆固醇D.能有效地减少血液中胆固醇的化学物质，只存在于葡萄的表皮之中，而不存在于葡萄的其他部分中
答案D
解析如果白酒和红酒一样也取葡萄做原料，而这种化学物质又普遍存在于葡萄中，但只有红酒含有这种物质，而白酒却不含有。因为白酒在以水果做原料的时候必须去掉其表皮，因此可以得出结论就是：这种物质只存在于葡萄的表皮中。故本题选D。
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