以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是（）。 A．刚腌制不久的蔬菜 B

昕玥2020-05-20 41

问题以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是（）。A．刚腌制不久的蔬菜B．香肠中加显色剂过量C．食入腐败的蔬菜D．贮存过久的咸菜E．食用工业盐

选项

答案E

解析亚硝酸盐是一种白色或微黄色粒状粉末，无臭，微咸，易潮解，易溶于水。俗称工业盐。

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