以下哪种食物胆固醇含量最高（　　）。

书海库2019-12-17 36

问题以下哪种食物胆固醇含量最高（　　）。

选项 A.猪肝B.瘦猪肉C.鸡腿肉D.牛奶

答案A

解析胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。

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