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据宋人周密的《武林旧事》记载,杭州名菜\"宋嫂鱼羹\"的出名与( )有关。 A、
据宋人周密的《武林旧事》记载,杭州名菜\"宋嫂鱼羹\"的出名与( )有关。 A、
题库总管
2020-05-20
23
问题
据宋人周密的《武林旧事》记载,杭州名菜"宋嫂鱼羹"的出名与( )有关。A、宋太祖B、宋徽宗C、宋钦宗D、宋高宗
选项
答案
D
解析
宋嫂鱼羹是起源于南宋的一种汉族名菜,距今已有800多年的历史。据宋人周密著的《武林旧事》记载,淳熙六年(1171年),宋高宗赵构登御舟闲游西湖,命内侍买湖中龟鱼放生,宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂,自称是东京(今开封)人,随驾到此,在西湖边以卖鱼羹为生。高宗吃了她做的鱼羹,十分赞赏,并念其年老,赐予金银绢匹。从此,宋嫂鱼羹声誉鹊起,富家巨室争相购食,宋嫂鱼羹成了驰誉京城的名肴。二、多项选择题
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