2. 金融经济
  3. 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.45g，此样品约含蛋白质 A、1.35g

测得某一蛋白质样品的氮含量为0.45g，此样品约含蛋白质 A、1.35g

Loveyou2020-05-20  19
问题 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.45g，此样品约含蛋白质 A、1.35g  B、2.81g  C、4.50g  D、7.20g  E、9.00g
选项
答案B
解析蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等元素组成，有些蛋白质还含有硫。蛋白质元素组成的特点是各种蛋白质含氮量相近，平均为16%，因此测定生物样品中的含氮量可计算出其蛋白质的大约含量。本题计算：0.45/0.16=2.81g
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