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四季豆是人们常吃的食物,但烹饪不当会引起中毒。它含有什么毒素 A.龙葵碱 B
四季豆是人们常吃的食物,但烹饪不当会引起中毒。它含有什么毒素 A.龙葵碱 B
Freeti
2020-05-20
22
问题
四季豆是人们常吃的食物,但烹饪不当会引起中毒。它含有什么毒素A.龙葵碱B.皂素C.氢氰酸D.苦杏仁E.氰苷
选项
答案
B
解析
四季豆是人们常吃的食物,但烹饪不当会引起中毒。它含有的皂素使人中毒。
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