四季豆是人们常吃的食物，但烹饪不当会引起中毒。它含有什么毒素 A．龙葵碱 B

Freeti2020-05-20 39

问题四季豆是人们常吃的食物，但烹饪不当会引起中毒。它含有什么毒素A．龙葵碱B．皂素C．氢氰酸D．苦杏仁E．氰苷

选项

答案B

解析四季豆是人们常吃的食物，但烹饪不当会引起中毒。它含有的皂素使人中毒。

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