陕西古典名菜三皮丝始于（　　）代。 A、唐 B、宋 C、明 D、清

Loveyou2020-05-20 39

问题陕西古典名菜三皮丝始于（　　）代。A、唐B、宋C、明D、清

选项

答案A

解析三皮丝，陕西古典名菜，始于唐代，原名"剥豹皮"，是一道佐酒的风味佳肴，以鸡皮或鸡腿肉，熟猪肉皮，海蜇皮为主料，故称"三皮丝"。

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