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陕西古典名菜三皮丝始于( )代。 A、唐 B、宋 C、明 D、清
陕西古典名菜三皮丝始于( )代。 A、唐 B、宋 C、明 D、清
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2020-05-20
29
问题
陕西古典名菜三皮丝始于( )代。A、唐B、宋C、明D、清
选项
答案
A
解析
三皮丝,陕西古典名菜,始于唐代,原名"剥豹皮",是一道佐酒的风味佳肴,以鸡皮或鸡腿肉,熟猪肉皮,海蜇皮为主料,故称"三皮丝"。
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