蛋白质变性是由于 A．氨基酸的组成改变 B．氨基酸的排列顺序改变 C．肽键

Loveyou2020-05-20 49

问题蛋白质变性是由于A．氨基酸的组成改变B．氨基酸的排列顺序改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间结构被破坏E．氢键断裂

选项

答案D

解析在某些物理和化学因素作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏，也即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，称为蛋白质的变性。一般认为蛋白质的变性主要发生二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构中氨基酸序列的改变。所以答案为D。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/ZJydKKKQ

相关试题推荐

随机试题

豆状核变性的临床特征为() A．肝肿大、惊厥 B．肝细胞损害、脑退行性病变和