测定食品中脂肪常采用的方法是 A．酶水解法 B．萃取法 C．索氏提取法

恬恬2020-05-20 42

问题测定食品中脂肪常采用的方法是A．酶水解法B．萃取法C．索氏提取法D．碱水解法E．重量法

选项

答案C

解析GB/T5009.6-2003规定第一法为索氏提取法。

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