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  3. 面裹煨肉豆蔻时，每100kg肉豆蔻用面粉 A、10kg B、20kg

面裹煨肉豆蔻时，每100kg肉豆蔻用面粉 A、10kg B、20kg

恬恬2020-05-20  16
问题 面裹煨肉豆蔻时，每100kg肉豆蔻用面粉A、10kg B、20kg C、30kg D、40kg E、50kg
选项
答案E
解析【考点】肉豆蔻的炮制方法★★★★【解析】面裹煨肉豆蔻时，每100kg肉豆蔻，用面粉50kg。
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