食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是 A．生

Loveyou2020-05-20 37

问题食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是A．生产工艺粗糙B．混入了泥沙C．加入了不合卫生标准的添加剂D．加入了大量的无机盐和微量元素E．添加了大量的蛋白质

选项

答案E

解析灰份主要包括人体必需的无机盐和微量元素，生产工艺粗糙，或混入了泥沙，或加入了不合卫生标准的添加剂，都可以使食品中灰份含量过高。

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