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人们在厨房做菜时,如果不小心把水滴进热油锅中,常常会发生溅油的现象。这是因为(
人们在厨房做菜时,如果不小心把水滴进热油锅中,常常会发生溅油的现象。这是因为(
Loveyou
2019-12-17
39
问题
人们在厨房做菜时,如果不小心把水滴进热油锅中,常常会发生溅油的现象。这是因为( )。
选项
A. 水与油一起加热产生了化学反应,释放出热量B. 水密度比油大而沸点比油低,会在油面下迅速汽化C. 油在加热情况下与水相溶,更容易蒸发而产生气泡D. 水在加热时对流速度加快,与油发生摩擦而产生了热员
答案
B
解析
水的密度比油大,沸点比水低。
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