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下列各项中,不属于传统\"吉菜\"系列的有( )。 A、菜兰花熊掌 B、烧烤鹿
下列各项中,不属于传统\"吉菜\"系列的有( )。 A、菜兰花熊掌 B、烧烤鹿
Freeti
2020-05-20
34
问题
下列各项中,不属于传统"吉菜"系列的有( )。A、菜兰花熊掌B、烧烤鹿肉C、烟熏腊肉D、白肉血肠
选项
答案
C
解析
吉菜是利用吉林特产或主产原料,运用吉林汉族特有的烹饪工艺,综合各地饮食文化和农家特色,经过开发创新而形成的一个新的精品菜系。如菜兰花熊掌、烧烤鹿肉、白肉血肠、满族八大碗等。C项,烟熏腊肉主要流行于四川、湖南、湖北一带。
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