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  3. 下列各项中，不属于传统\"吉菜\"系列的有（　　）。 A、菜兰花熊掌 B、烧烤鹿

下列各项中，不属于传统\"吉菜\"系列的有（　　）。 A、菜兰花熊掌 B、烧烤鹿

Freeti2020-05-20  53
问题 下列各项中，不属于传统"吉菜"系列的有（　　）。A、菜兰花熊掌B、烧烤鹿肉C、烟熏腊肉D、白肉血肠
选项
答案C
解析吉菜是利用吉林特产或主产原料，运用吉林汉族特有的烹饪工艺，综合各地饮食文化和农家特色，经过开发创新而形成的一个新的精品菜系。如菜兰花熊掌、烧烤鹿肉、白肉血肠、满族八大碗等。C项，烟熏腊肉主要流行于四川、湖南、湖北一带。
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