属于成酸食物的是（　　）。 A、白面包 B、酸奶 C、番茄 D、玉米淀粉

tikufree2020-05-20 27

问题属于成酸食物的是（　　）。A、白面包B、酸奶C、番茄D、玉米淀粉E、酸黄瓜

选项

答案A

解析成酸食物有大米、小麦、肉类、蛋类、食糖和酒等，成碱食物主要是海藻、蔬菜、水果。酸味水果属于成碱食物，这是食品化学上两个不同的概念，水果含有的有机酸是碳氢化合物，在体内氧化生成为二氧化碳和水，不会生成酸性代谢产物，因此不是成酸食物。在日常膳食中，不爱吃蔬菜的人，摄入的多是成酸食物，逢年过节，美酒佳肴多是成酸食物，这对健康不利。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/dP1pKKKQ

相关试题推荐

在碳水化合物中，淀粉属于（　　）。 A、多糖 B、单糖 C、寡糖 D、双
半乳糖血症患者可食用的食物为（　　）。 A、母乳 B、牛奶 C、奶粉 D
下列食物中嘌呤含量最低的是（　　）。 A、菠菜 B、面包 C、牛肉 D、
苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为（　　）。 A、牛奶 B、粉条 C、南瓜
下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则？（　　） A、禁食生、冷、硬食物 B
每人每天需水量约2500ml，其中食物水、饮料水和代谢水分配比例是（　　）。
尿毒症患者膳食蛋白质供给，60%为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（　　）。
肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量，采用麦淀粉治疗，每100g麦淀粉中蛋白质含
肉毒梭菌引起食物中毒的原因是（　　）。 A、肉毒梭菌 B、肉毒杆菌 C、肉
以下为食物中毒发病特点的是（　　）。 A、潜伏期短 B、人与人之间传染 C

随机试题

财务内部收益率是指建设项目在()内，财务净现值等于零时的折现率。
于老师刚刚接管初一(1)班，他决定让全班同学共同讨论决定班级的纪律规定。于老师这
下列施工质量控制措施中，属于事前控制的是()。
葡萄胎病理变化
大渴喜冷饮常见于
唾液对龋病有免疫作用，能使某些病原菌成为非病原菌是因为其含有A.唾液小体B.氨盐和硫氰酸盐C.溶菌酶D.变酶E.分泌型免疫球蛋白A(SIgA)
国家食品药品监督管理局批准给申请人特定药品的标准是A.中国药典B.企业标准C.注册标准D.行业标准E.炮制标准
安全阀按其结构和作用原理可分为（　　）。A.杠杆式B.弹簧式C.脉冲式D.封闭式E.敞开式
科尔伯格理论将前习俗水平分为惩罚与服从定向阶段和()。A:遵守法规和秩序定向阶段B:相对功利取向阶段C:社会契约定向阶段D:寻求认可定向阶段
()决定生产调度必要性。A:生产计划B:产品性质C:市场需求D:工业企业生产活动的性质

属于成酸食物的是（ ）。 A、白面包 B、酸奶 C、番茄 D、玉米淀粉

在碳水化合物中，淀粉属于（ ）。 A、多糖 B、单糖 C、寡糖 D、双

半乳糖血症患者可食用的食物为（ ）。 A、母乳 B、牛奶 C、奶粉 D

下列食物中嘌呤含量最低的是（ ）。 A、菠菜 B、面包 C、牛肉 D、

苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为（ ）。 A、牛奶 B、粉条 C、南瓜

下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则？（ ） A、禁食生、冷、硬食物 B

每人每天需水量约2500ml，其中食物水、饮料水和代谢水分配比例是（ ）。

尿毒症患者膳食蛋白质供给，60%为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（ ）。

肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量，采用麦淀粉治疗，每100g麦淀粉中蛋白质含

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是（ ）。 A、肉毒梭菌 B、肉毒杆菌 C、肉

以下为食物中毒发病特点的是（ ）。 A、潜伏期短 B、人与人之间传染 C

财务内部收益率是指建设项目在()内，财务净现值等于零时的折现率。

于老师刚刚接管初一(1)班，他决定让全班同学共同讨论决定班级的纪律规定。于老师这

下列施工质量控制措施中，属于事前控制的是()。

葡萄胎病理变化

大渴喜冷饮常见于

唾液对龋病有免疫作用，能使某些病原菌成为非病原菌是因为其含有A.唾液小体B.氨盐和硫氰酸盐C.溶菌酶D.变酶E.分泌型免疫球蛋白A(SIgA)

国家食品药品监督管理局批准给申请人特定药品的标准是A.中国药典B.企业标准C.注册标准D.行业标准E.炮制标准

安全阀按其结构和作用原理可分为（ ）。A.杠杆式B.弹簧式C.脉冲式D.封闭式E.敞开式

科尔伯格理论将前习俗水平分为惩罚与服从定向阶段和()。A:遵守法规和秩序定向阶段B:相对功利取向阶段C:社会契约定向阶段D:寻求认可定向阶段

()决定生产调度必要性。A:生产计划B:产品性质C:市场需求D:工业企业生产活动的性质

属于成酸食物的是（　　）。 A、白面包 B、酸奶 C、番茄 D、玉米淀粉

在碳水化合物中，淀粉属于（　　）。 A、多糖 B、单糖 C、寡糖 D、双

半乳糖血症患者可食用的食物为（　　）。 A、母乳 B、牛奶 C、奶粉 D

下列食物中嘌呤含量最低的是（　　）。 A、菠菜 B、面包 C、牛肉 D、

苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为（　　）。 A、牛奶 B、粉条 C、南瓜

下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则？（　　） A、禁食生、冷、硬食物 B

每人每天需水量约2500ml，其中食物水、饮料水和代谢水分配比例是（　　）。

尿毒症患者膳食蛋白质供给，60%为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（　　）。

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是（　　）。 A、肉毒梭菌 B、肉毒杆菌 C、肉

以下为食物中毒发病特点的是（　　）。 A、潜伏期短 B、人与人之间传染 C

安全阀按其结构和作用原理可分为（　　）。A.杠杆式B.弹簧式C.脉冲式D.封闭式E.敞开式