2. 金融经济
  3. A.缩合鞣质 B.复合鞣质 C.没食子鞣质 D.逆没食子鞣质 E.咖啡鞣

A.缩合鞣质 B.复合鞣质 C.没食子鞣质 D.逆没食子鞣质 E.咖啡鞣

恬恬2020-05-20  15
问题 A.缩合鞣质B.复合鞣质C.没食子鞣质D.逆没食子鞣质E.咖啡鞣质
选项 (1) 、上述哪项经酸处理可生成鞣红的是
答案A
解析缩合鞣质类用酸、碱、酶处理或久置均不能水解，但可缩合为高分子不溶于水的产物“鞣红”（亦称鞣酐），故又称为鞣红鞣质类。
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