蛋白质的一级结构是指（　　）。 A．蛋白质分子内氨基酸的排列顺序 B

昕玥2020-05-20 35

问题蛋白质的一级结构是指（　　）。 A．蛋白质分子内氨基酸的排列顺序 B．蛋白质的α-螺旋结构 C．蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接 D．蛋白质分子的无规则卷曲 E．蛋白质分子内的二硫键

选项

答案A

解析蛋白质分子中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构。基本结构键为肽键。某些蛋白质分子的一级结构中还有二硫键。

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