2. 金融经济
  3. 进行食品沙门菌检验时，应经过前增菌的是 A．鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食

进行食品沙门菌检验时，应经过前增菌的是 A．鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食

tikufree2020-05-20  22
问题 进行食品沙门菌检验时，应经过前增菌的是A．鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品B．鲜肉、鲜蛋、鲜鱼或其他未经加工的食品C．冻鱼等海产品D．冻肉、冻禽肉等食品E．冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
选项
答案E
解析进行食品沙门菌检验时，冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品均应经过前增菌，鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品不必经过前增菌。
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