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宁都三杯鸡的\"三杯\"包括( )。 A、一杯水 B、一杯米酒 C、一杯醋
宁都三杯鸡的\"三杯\"包括( )。 A、一杯水 B、一杯米酒 C、一杯醋
Freeti
2020-05-20
23
问题
宁都三杯鸡的"三杯"包括( )。A、一杯水B、一杯米酒C、一杯醋D、一杯猪油E、一杯酱油
选项
答案
BDE
解析
三杯鸡发源于江西省,不仅在省内广泛流传,还成为了台湾菜的代表。江西省内以南昌三杯鸡,宁都三杯鸡,万载三杯鸡最有名、最具代表性。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。
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