在营养配餐过程中，食物的搭配、营养平衡是非常重要的原则，除此之外，还应特别注意的

昕玥2019-12-17 37

问题在营养配餐过程中，食物的搭配、营养平衡是非常重要的原则，除此之外，还应特别注意的是（　　）。

选项 A.饭菜的适口性B.就餐者的经济状况C.饭菜的温度D.当地的天气情况

答案AB

解析还应考虑季节和市场供应情况。

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