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索氏抽提法测定食品中脂肪含量,其方法特点描述不正确的是 A.是经典的方法 B
索氏抽提法测定食品中脂肪含量,其方法特点描述不正确的是 A.是经典的方法 B
Loveyou
2020-05-20
61
问题
索氏抽提法测定食品中脂肪含量,其方法特点描述不正确的是A.是经典的方法B.结果较准确C.测定的是总脂肪D.不适于液体和半固体食品E.比较费时间
选项
答案
C
解析
索氏抽提法测定的是游离脂肪含量。
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