关于维生素B的论述下列哪项是正确的 A．在糖代谢中有重要作用，特别对心肌和神经

书海库2020-05-20 66

问题关于维生素B的论述下列哪项是正确的A．在糖代谢中有重要作用，特别对心肌和神经代谢影响大B．缺乏时，可引起脚气病及周围神经炎C．主要存在于肝、肉、蛋中D．主要存在于鱼、乳食品中E．以上均正确

选项

答案E

解析维生素B 又称硫胺素或抗神经炎素。主要存在于酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、肝、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、蛋和牛奶中。在糖代谢中有重要作用，特别对心肌和神经代谢影响大。缺乏时，可引起脚气病及周围神经炎。

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