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鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是()。 A.亚硝胺 B.组胺 C.肉毒毒素
鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是()。 A.亚硝胺 B.组胺 C.肉毒毒素
天天题库
2020-05-20
46
问题
鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是()。A.亚硝胺B.组胺C.肉毒毒素D.细菌毒素E.氰苷
选项
答案
B
解析
鱼类腐败变质引起食物中毒的主要物质是组胺。
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