鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。 A．亚硝胺 B．组胺 C．肉毒毒素

天天题库2020-05-20 90

问题鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。A．亚硝胺B．组胺C．肉毒毒素D．细菌毒素E．氰苷

选项

答案B

解析鱼类腐败变质引起食物中毒的主要物质是组胺。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/jSddKKKQ

相关试题推荐

随机试题

下列补体活性片段中属于过敏毒素的是() A．C3a、C3b、C4a B．C3