下列除哪项外均是甘草皂苷的性质 A、能被中性醋酸铅沉淀 B、易成盐 C

书海库2020-05-20 56

问题下列除哪项外均是甘草皂苷的性质A、能被中性醋酸铅沉淀 B、易成盐 C、易溶于热稀乙醇中 D、易溶于稀氨溶液 E、易被酸水水解

选项

答案E

解析甘草皂苷不易被酸水水解，与5％稀H2SO4在加压下，110～120℃进行水解，生成2分子葡萄糖醛酸及1分子的甘草次酸。

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