黄金肉的调汁是用（　　）兑成的。 A、绍酒 B、香醋 C、酱油 D、姜汁

书海库2020-05-20 33

问题黄金肉的调汁是用（　　）兑成的。A、绍酒B、香醋C、酱油D、姜汁E、味精

选项

答案ABCE

解析在黄金肉快要煎熟的时候，放入葱丝、姜丝、香菜段，炒几下，再放入事先用绍酒、香醋、酱油、味精兑好的汁，最后加入香油即成。

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