食品粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，可溶性成分被过滤除去，不被消化和溶解的

shuhaiku2020-05-20 51

问题食品粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，可溶性成分被过滤除去，不被消化和溶解的残渣为A．纤维素B．半纤维素C．膳食纤维D．果胶E．粗纤维

选项

答案C

解析膳食纤维在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下不会溶解。

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沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有 A．鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
外毒素转变成类毒素后 A．毒性增强 B．毒素的毒性作用减弱 C．与抗毒素结
病毒入侵机体后，最先产生的有免疫调节作用的物质是 A．补体 B．干扰素 C
浆细胞的主要功能是 A．产生抗体 B．吞噬作用 C．产生免疫细胞 D．产
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从事生产、经营的纳税人，申请办理税务登记的税务机关是（　）。A.单位注册所在地B.生产、经营地或者纳税义务发生地C.单位注册所在地或生产、经营地D.单位注

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