酸味食物有下列作用()

Loveyou2019-12-17 37

问题酸味食物有下列作用()

选项 A.收敛B.固涩C.柔润D.缓急E.软坚

答案ABD

解析《本草备要》记载，“酸者能涩能收，苦者能泻能燥能坚，甘者能补能缓，辛者能散能润能横行，咸者能下能软坚，淡者能利窍能渗泄，次五味之用也。”概括而言，辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软。

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