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日本的米糠油中毒事件的毒性物质是油中的 A.黄曲霉毒素B B.甲基汞 C.
日本的米糠油中毒事件的毒性物质是油中的 A.黄曲霉毒素B B.甲基汞 C.
shuhaiku
2020-05-20
47
问题
日本的米糠油中毒事件的毒性物质是油中的A.黄曲霉毒素BB.甲基汞C.氰化物D.多氯联苯E.有机磷
选项
答案
D
解析
米糠油事件指1968年在日本北九州市、爱知县一带发生的一种食品污染公害事件。主要污染物是多氯联苯。其发生原因是,生产米糠油时用多氯联苯作脱臭工艺中的热载体,因管理不善,混入米糠油中,食后中毒。
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