日本的米糠油中毒事件的毒性物质是油中的 A．黄曲霉毒素B B．甲基汞 C．

shuhaiku2020-05-20 51

问题日本的米糠油中毒事件的毒性物质是油中的A．黄曲霉毒素BB．甲基汞C．氰化物D．多氯联苯E．有机磷

选项

答案D

解析米糠油事件指1968年在日本北九州市、爱知县一带发生的一种食品污染公害事件。主要污染物是多氯联苯。其发生原因是，生产米糠油时用多氯联苯作脱臭工艺中的热载体，因管理不善，混入米糠油中，食后中毒。

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