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采用直接滴定法(国标GB5009.7-85第二法)测定食品中还原糖的含量时,为防
采用直接滴定法(国标GB5009.7-85第二法)测定食品中还原糖的含量时,为防
题库总管
2020-05-20
31
问题
采用直接滴定法(国标GB5009.7-85第二法)测定食品中还原糖的含量时,为防止试剂干扰,不能用哪一种试剂沉淀蛋白A.乙醇B.乙酸锌C.亚铁氰化钾D.酒石酸铜液E.钨酸钠
选项
答案
D
解析
采用斐林试剂,不能用酒石酸铜溶液,否则有干扰。
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