饭店客房收益管理的指标包括（）。 A．客房出租率 B．平均房价 C．

书海库2019-12-17 35

问题饭店客房收益管理的指标包括（）。 A．客房出租率 B．平均房价 C．客房收益率 D．销售毛利率 E．房价实现率

选项

答案ABCE

解析客房收益管理的有关指标包括：①客房出租率，是表示饭店客房利用情况的重要指标，出租率不是开房率，出租房不包括内部工作用房、招待用房；②平均房价，是指饭店每出租一间客房所获得的平均客房收入；③客房收益率，即实际的客房销售收入与潜在的客房销售收入的比值；④房价实现率，房价实现率=日平均实际房价÷日平均潜在房价×100%；⑤客房收益率，即实际实现的客房销售收入与潜在的客房销售收入的比值。

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