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金融经济
作为防腐剂的是
作为防腐剂的是
恬恬
2019-12-17
20
问题
作为防腐剂的是
选项
A.甲基纤维素B.明胶C.尼泊金类D.甜菊苷E.阿司帕坦
答案
C
解析
常用防腐剂有:①对羟基苯甲酸酯类(对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯)亦称尼泊金类。常用浓度为0.01%~0.25%,这是一类很有效的防腐剂,化学性质稳定。②苯甲酸及其盐,用量一般为0.03%~0.1%。苯甲酸未解离的分子抑菌作用强,所以在酸性溶液中抑菌效果较好,最适pH值是4.0。溶液pH值增高时解离度增大,防腐效果降低。③山梨酸,对细菌最低抑菌浓度为0.02%~0.04%(pH<6.0),对酵母、真菌最低抑菌浓度为0.8%~1.2%。本品的防腐作用是未解离的分子,在pH值4.0水溶液中效果较好。④苯扎溴铵又称新洁尔灭,为阳离子表面活性剂,作防腐剂使用浓度为0.02%~0.2%。⑤醋酸氯乙定又称醋酸氯已定,用量为0.02%~0.05%。⑥其他防腐剂如邻苯基苯酚微溶于水,使用浓度为0.005%~0.2%;桉叶油为0.01%~0.05%;桂皮油为0.01%。薄荷油为0.05%。
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