乳剂形成的必要条件包括 A、提高两相液体的表面张力 B、加入适量的乳化剂

题库总管2020-05-20 29

问题乳剂形成的必要条件包括A、提高两相液体的表面张力 B、加入适量的乳化剂 C、有时可不必形成牢固的乳化膜 D、有任意的相比 E、很高的温度

选项

答案B

解析加入适量的乳化剂，来降低油水两相液体的表面张力形成乳剂，但要形成稳定的乳剂还需要形成牢固的乳化膜及有适当的相比。温度应适当，不是越高越易形成乳剂。

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