过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标 A．酸价 B．氧化 C．还原 D．

书海库2020-05-20 71

问题过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标A．酸价B．氧化C．还原D．重氮化E．取代

选项

答案B

解析过氧化值是表现油脂发生氧化反应的指标。

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