下列哪项不属于Uls的制定依据？（　　） A、最大无作用剂量 B、危险性评估

题库总管2020-05-20 67

问题下列哪项不属于Uls的制定依据？（　　）A、最大无作用剂量B、危险性评估C、最低毒副反应水平（LOAEL）D、无毒副反应水平（NOAEL）E、UF数据库

选项

答案A

解析营养素摄入过量也可能产生不良作用，对健康造成危害。Uls是平均每日摄入营养素的最高限量。营养素Uls是根据人体在不同暴露情况下发生变化的特征或危害的评估，即危险性评估制定的。当资料允许时Uls根据NOAEL制定，当资料无法认定NOAEL时，则根据LOAEL制定，而儿童、青少年的Uls还可根据UF数据库制定。

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