引入哪类基团可使黄酮类化合物脂溶性增加

shuhaiku2019-12-17 28

问题引入哪类基团可使黄酮类化合物脂溶性增加

选项 A. -OHB. -OC. H3C. -C. H2OHD. C. OOHE. 金属离子

答案B

解析黄酮类化合物如分子中引入的羟基增多，则水溶性增大，脂溶性降低；而羟基被甲基化后，则脂溶性增加。

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