保宁醋以（　　）为原料。 A、高粱 B、糯米 C、大米 D、玉米 E、

Freeti2020-05-20 41

问题保宁醋以（　　）为原料。A、高粱B、糯米C、大米D、玉米E、糠皮

选项

答案CDE

解析保宁醋是四川阆中的传统名产，为中国"四大名醋"之一。保宁醋始创于明末清初，迄今已有400多年历史，因产于阆中（古称保宁府），故称之为"保宁醋"。保宁醋以大米、玉米、、糠皮为原料，用砂仁、白蔻、黄连、杜仲等70余味中药为曲药，取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古"松华井"之优质泉水（古称观音圣水），精酿而成。

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