食物中1g蛋白质产生的热量是 A．16.7kJ B．29.3kJ C．36

Loveyou2020-05-20 57

问题食物中1g蛋白质产生的热量是A．16.7kJB．29.3kJC．36.7kJD．9.0kcalE．7.0kcal

选项

答案A

解析考查食物中生热营养素产热的换算关系。

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作为生命物质基础的营养素是 A．蛋白质 B．脂类 C．维生素 D．矿物质
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迅速提供热能和肌肉活动所必需的能量物质的是 A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类
食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25() A．10％
浮肿型蛋白质-热能营养不良主要是由于缺乏() A．蛋白质 B．热能 C．维
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